La brasserie artisanale Gipsy Hill, établie à Londres, avait déjà été confrontée à quelques difficultés dans le cadre de ses opérations et de son organisation. Mais en termes de qualité, celle-ci n’a jamais été reléguée au second plan. Découvrez comment la centrifugeuse Plug&Win leur a permis de réduire de quatre jours le processus de production. Et cela ne leur a pas coûté autant qu’ils le pensaient.